Espresso ou lungo ?

Si vous aimez savourer lentement votre tasse de café, vous devriez opter pour le grand format de 110 ml : un lungo. Un espresso, par contre, est un petit café de 40 ml au goût puissant. Si vous voulez vraiment vous limiter à une seule dose de caféine, optez alors pour un ristretto de 25 ml.

 le café espresso

Fait intéressant sur le café espresso

Le verre d'eau que vous recevez avec un espresso n'est pas destiné à vous rafraîchir la bouche après, mais à enlever toutes les saveurs de votre bouche avant. Vous pourrez ainsi profiter au mieux de votre espresso.

 le café lungo

Fait intéressant sur le café lungo

Il y a moins de caféine dans l'espresso que dans le café ordinaire ? Ça c'est fort ! En effet, la caféine est libérée au contact de l'eau, et un espresso est en contact avec l'eau de la machine à café moins longtemps qu'un lungo. 

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