Crème de carottes au cerfeuil et elbot fumé

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Allergènes

Poisson, Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez l’oignon, les carottes et les pommes de terre, et coupez-les en petits dés.

  2. Faites-les revenir dans un peu de beurre.

  3. Ajoutez les cubes de bouillon et l’eau et portez à ébullition.

  4. Faites cuire ± 30 min jusqu’à ce que les carottes soient tendres.

  5. Ajoutez la crème et faites chauffer le tout.

  6. Mixez la soupe pour obtenir un velouté onctueux.

  7. Découpez l’elbot fumé en fines lamelles.

  8. Décorez la soupe d’elbot et de cerfeuil haché.

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