Nigiri au saumon ou aux crevettes

Name: Nigiri au saumon ou aux crevettes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 50 gr saumon fumé norvégien Spar; crevettes cocktail; 1 citron vert; riz à sushi cuit et préparé; 1 feuille de nori; c à soupe pâte wasabi; avocat

Riz Cuisine du monde Asiatique Poisson Plat principal

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Allergènes

Crustacés et Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mouillez vos mains et formez des boulettes ovales d’1 c à s de riz. Pressez-les sur le plan de travail.
Coupez la feuille de nori en fines bandelettes.
Coupez les crevettes en deux à mi-longueur (papillon).
Coupez la chair de l’avocat en tranches fines et arrosez-les de jus de citron vert pour qu’elles ne brunissent pas.
Pressez un peu de wasabi sur les boulettes de riz.
Posez une tranche d’avocat par-dessus et surmontez d’une crevette cocktail ou une lamelle de saumon fumé.
Enrobez chaque nigiri au saumon d’une bandelette de nori et fixez avec un peu d’eau.