Nigiri au saumon ou aux crevettes

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Allergènes

Crustacés et Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Mouillez vos mains et formez des boulettes ovales d’1 c à s de riz. Pressez-les sur le plan de travail.

  2. Coupez la feuille de nori en fines bandelettes.

  3. Coupez les crevettes en deux à mi-longueur (papillon).

  4. Coupez la chair de l’avocat en tranches fines et arrosez-les de jus de citron vert pour qu’elles ne brunissent pas.

  5. Pressez un peu de wasabi sur les boulettes de riz.

  6. Posez une tranche d’avocat par-dessus et surmontez d’une crevette cocktail ou une lamelle de saumon fumé.

  7. Enrobez chaque nigiri au saumon d’une bandelette de nori et fixez avec un peu d’eau.