Nigiri au saumon ou aux crevettes
Allergènes
Crustacés et Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Mouillez vos mains et formez des boulettes ovales d’1 c à s de riz. Pressez-les sur le plan de travail.
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Coupez la feuille de nori en fines bandelettes.
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Coupez les crevettes en deux à mi-longueur (papillon).
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Coupez la chair de l’avocat en tranches fines et arrosez-les de jus de citron vert pour qu’elles ne brunissent pas.
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Pressez un peu de wasabi sur les boulettes de riz.
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Posez une tranche d’avocat par-dessus et surmontez d’une crevette cocktail ou une lamelle de saumon fumé.
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Enrobez chaque nigiri au saumon d’une bandelette de nori et fixez avec un peu d’eau.