Cake au Sauternes & aux raisins
Oeufs , des noisettes et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C et garnissez le moule de papier de cuisson.
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Battez le beurre et le sucre au mixeur. Ajoutez-y le zeste d’orange, puis les oeufs, un à un. Fouettez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
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Tamisez la farine avec la levure et une pincée de sel. Mélangez la farine dans la préparation à base de beurre à l’aide d’une spatule, puis ajoutez les amandes et enfin le vin. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Versez dans le moule.
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Garnissez de raisins lavés et séchés.
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Placez au milieu du four et faites cuire pendant 40 minutes.
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Laissez le cake refroidir sur une grille. Démoulez et enlevez le papier de cuisson. Saupoudrez de sucre et servez.
