Mélangez la farine tamisée avec la levure chimique, le sucre vanillé et la vergeoise.
Faites fondre le beurre et versez-y l’eau pétillante.Ajoutez la farine. Fouettez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Graissez le moule avec la mar- garine.Versez-y la préparation et enfournez pendant 30 minutes au four préchauffé à 175°C à chaleur tournante. Baissez ensuite à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.