Chowder de maïs express

Name: Chowder de maïs express
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 dl crème Spar; 2 c. à café persil ciselé; c. à soupe paprika; 200 g pommes de terre; c. à soupe de poivre de Cayenne; 2 boîtes maïs; 1 l bouillon de poule; 1 oignon haché; 1 l lait entier

Soupe Belge Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Déposez les grains de maïs égouttés, l’oignon et les dés de pommes de terre dans une grande casserole. Couvrez de lait et de bouillon de poule. Portez à ébullition. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
Assaisonnez de sel, poivre de Cayenne et paprika.
Garnissez avec la crème et le persil. Servez dans des assiettes creuses.
Astuce : les Américains servent le chowder de maïs ou de poisson dans un pain évidé.