Gelée de fruits de la passion & yaourt
Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
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Coupez les fruits de la passion en 2, épépinez-les et pressez-les. Vous avez besoin de 2 dl de jus. Passez le jus dans un fin chinois. Réservez les pépins.
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Faites chauffer le sucre avec le jus de fruit et ajoutez-y les feuilles de gélatine pressées. Mélangez jusqu’à ce qu’elles soient dissoutes.
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Faites refroidir le jus et servez dans les verrines. Placez au réfrigérateur jusqu’à ce que la gelée ait durci.
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Sortez du réfrigérateur et versez le yaourt par-dessus.
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Ajoutez les pépins au jus restant et garnissez-en le yaourt.
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Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
