Pâte brisée (salée)

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Ingrédients
  • 500 g de farine Boni
  • 250 g de beurre ramolli Spar
  • 50 g de sucre
  • 1 oeuf Spar
  • pincée de sel
Recette

Pour 800 g de pâte (= 2 fonds de tarte et quelques biscuits)

  1. Mélangez le beurre mou avec le sucre et fouettez doucement.
  2. Ajoutez le sel et l’oeuf. Incorporez la farine en dernier lieu.
  3. Laissez reposer au moins 1 h au frigo avant l’emploi.
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