Plat de hachis

Name: Plat de hachis
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: huile d’olive grecque Spar; 250 gr céleri blanc; 2 c à s concentré de tomates; 600 g hachis mélangé; 2 éclats ail; 1 oignon; tasse mie de pain; paprika en poudre Spar; 125 g gruyère râpé; 2 dl crème Boni; noix muscade; 200 g carottes; 600 g purée de pommes de terre surgelée Boni Selection

Belge Viande Plat principal

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Commandez tout pour votre BBQ chez Spar

Pour un barbecue réussi, commandez en une fois tous les ingrédients nécessaires par le biais de notre webshop.

Allergènes

Céleri , Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez l’oignon et coupez-le en morceaux. Épluchez les gousses d’ail et émincez-les finement.
Épluchez les carottes et lavez le céleri. Coupez-les tous deux en morceaux de taille identique.
Préchauffez une c. à soupe d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail émincé. Ajoutez-y le hachis et faites-le brunir.
Ajoutez-y les morceaux de carotte et de céleri et poursuivez la cuisson pendant ± 10 minutes.
Versez-y la purée de tomates et la crème. Assaisonnez de paprika, poivre et sel. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Réchauffez la purée au micro-ondes.
Incorporez le fromage râpé à la purée chaude et mélangez.
Remplissez le plat à four du hachis aux légumes. Recouvrez d’une couche de purée. À l’aide d’une fourchette, striez le dessus de la purée.
Parsemez la purée de chapelure pour obtenir une belle croûte dorée.
Enfournez le plat dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Placez encore brièvement sous le gril. Servez immédiatement.