Hachis parmentier aux épinards
Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites dissoudre le cube de bouillon dans une demi-tasse d’eau chaude.
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Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole et faites-y cuire la viande en l’émiettant bien. Salez et poivrez. Ajoutez le bouillon et le bouquet garni. Laissez mijoter à feu doux et mélangez régulièrement.
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Faites chauffer les épinards. Ajoutez-y l’ail et la crème selon vos goûts. Salez et poivrez.
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Faites cuire les pommes de terre et réduisez-les en purée. Ajoutez-y un oeuf, une noix de beurre et un filet de crème. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.
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Enduisez de beurre le fond et les côtés d’un plat.
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Couvrez le fond de la première moitié de purée de pommes de terre et ensuite de hachis. Parsemez de fromage râpé. Complétez d’une couche d’épinards, puis du fromage et terminez par une couche de purée.
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Aplatissez la purée à l’aide d’une fourchette et garnissez du reste de fromage. Parsemez généreusement de chapelure et de noix de beurre.
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Faites colorer sous le gril et servez.
