Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur. Ôtez les graines à l’aide d’une cuillère à café. Coupez la chair en très petits dés.
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Lavez les radis et coupez-les en petits dés. Mélangez-les au concombre et arrosez-les de vinaigre et d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin. Ajoutez-y une pincée de sucre. Laissez reposer le relish.
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Assaisonnez les filets de poisson de poivre, sel et paprika. Faites-les dorer dans du beurre chaud.
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Répartissez le poisson dans les assiettes. Accompagnez-les d’une cuillère de relish. Servez avec des pommes de terre vapeur.
