Salade savoureuse aux champignons cuits

Name: Salade savoureuse aux champignons cuits
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 botte persil plat; 1 gros le jus d’ gros citron; 400 g champignons fins; 1 plante jeunes feuilles de thym; 10 éclats ail; 400 g champignons blonds; 400 g mélanges de champignons shiitake; 6 bâtons de cannelle; 400 g pleurotes; 15 cl huile d’olive grecque Spar

Belge Salade Lunch

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Allergènes

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez les gousses d’ail et émincez-les finement. Hachez le persil finement. Coupez le thym finement.
Brossez tous les champignons. Déchirez les pleurotes en morceaux.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle profonde. Ajoutez l’ail, le thym, la cannelle et le persil. Assaisonnez de sel marin et de poivre noir du moulin.
Versez les champignons et les shiitakes par-dessus et faites chauffer à feu vif. Remuez régulièrement la poêle.
Ajoutez les pleurotes et faites chauffer brièvement. Retirez la poêle du feu et arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Accompagnez de pain frais.