Spéculoos belge

Name: Spéculoos belge
Prep time: 1 h
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 40
Cuisine: Belge
Ingredients: 250 gr beurre à température ambiante Spar; 220 g sucre candi brun; 3 c à c épices pour pain d’épices & spéculoos Santa Maria; 1 c à c sel; 1 oeuf Spar; 450 g farine pour pâtisserie; 20 g levure chimique

Dessert Classiques Goûter Belge À TABLE décembre 2024 Sucré Plaisir cuisson

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Fouettez le beurre brièvement mais fermement avec le sucre candi, les épices pour pain d’épices & spéculoos et le sel.
Incorporez l’oeuf, la farine tamisée et la levure chimique. Pétrissez pour obtenir une pâte uniforme. Façonnez-la en 3 barres de 6 x 4 cm.
Enveloppez de film alimentaire et laissez reposer 1 h au frigo.
Préchauffez le four à 170°C.
Découpez les barres de pâte en rectangles d’1 cm d’épaisseur et disposez-les sur une plaque garnie de papier cuisson. Laissez un peu d’espace entre les biscuits.
Faites-les cuire 20 min dans le four chaud.