Quiche au haché, champignons et pignons de pin

Name: Quiche au haché, champignons et pignons de pin
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 paquet pâte feuilletée Spar; 250 g haché mélangé; 150 g mélange de champignons Boni Selection; 1 c à s beurre Spar; 2 dl crème 40% Boni Selection; 2 pignons de pin; 1 dl passata; 2 c à c ketchup Boni; 1 oignon; persil; 2 oeufs

Quiches et tartes salées Belge Viande Plat principal

Allergènes

Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Beurrez le moule et garnissez-le de pâte feuilletée. Retirez l’excédent de pâte en passant un rouleau à pâtisserie sur le moule.
Préchauffez le four à 200°C.
Épluchez et émincez l’oignon. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.
Faites revenir l’oignon et les champignons dans du beurre chaud.
Retirez-les de la casserole et laissez refroidir le mélange avant de l’incorporer dans la viande hachée.
Ajoutez la passata et le ketchup.
Battez légèrement les oeufs avec la crème et versez ce mélange dans la viande hachée. Assaisonnez de poivre et sel.
Étalez la préparation sur la pâte feuilletée. Saupoudrez de pignons de pin.
Enfournez pendant 35 à 40 min.
Décorez de persil haché.