Pain de viande au poulet, courgette, basilic & pignons de pin

Name: Pain de viande au poulet, courgette, basilic & pignons de pin
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: huile d'olive; 1 tasse mie de pain; 3 c. à soupe pignons de pin; 1 botte basilic émincé finement; 1 oeuf; 2 c à soupe persil haché; 750 g haché de poulet Spar; 1 oignon haché; 2 gousses ail pressées; 1 petite courgette râpée

Belge Viande Lunch

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Épongez la courgette râpée dans du papier essuie-tout.
Faites revenir dans l’huile les oignons émincés, l’ail et les pignons de pin. Laissez-les refroidir.
Mélangez le hachis avec la chapelure, le basilic, la courgette, l’oeuf et la préparation aux oignons. Pétrissez bien, salez et poivrez.
Déposez le hachis dans un plat à four beurré et pressez bien.
Faites cuire 40 à 50 minutes jusqu’à ce que le hachis soit bien doré.
Werk af met wat extra pijnboompitten en basilicumblaadjes.