Brochettes de légumes
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Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez les courgettes et l’aubergine.
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Épluchez la carotte.
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À l’aide d’une mandoline, découpez tous les légumes en longs rubans.
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Mélangez l’huile d’olive avec les épices choisies. Assaisonnez de poivre et sel.
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Passez les rubans de légumes dans l’huile aux épices. Laissez éventuellement reposer le tout au frigo pendant une nuit.
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Disposez les rubans de légumes les uns sur les autres et enroulez-les autour d’une olive.
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Faites griller brièvement au BBQ.
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