Confiture de framboises, orange et cardamome

Name: Confiture de framboises, orange et cardamome
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 750 g framboises fraîches; 500 g sucre gélifiant; 250 ml jus d’orange frais pressé; 6 gousses cardamome

Belge Conserver Sucré

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Pressez le jus des oranges.
Mélangez les framboises avec le sucre.
Laissez reposer 3 h.
Sortez les graines des gousses de cardamome et écrasez-les au mortier ou avec le dos d’une cuillère. Ajoutez dans les framboises.
Faites cuire 3 min en remuant.
Remplissez les bocaux stérilisés avec la confiture. Mettez le couvercle, retournez et laissez refroidir à l’envers.