Des crêpes Suzette illico presto

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Ingrédients
  • 1 paquet de de crêpes Spar
  • 1 dl de Grand Marnier
  • jus et zeste d’1 orange
  • noisette de beurre Spar
  • sucre
Recette

1. Déposez une noix de beurre dans une poêle et laissez fondre.
2. Pliez les crêpes en 4 et réchauffez-les dans la poêle. Saupoudrez-les de sucre fin. Retournez-les et saupoudrez l’autre côté. Le sucre commence à caraméliser.
3. Faites chauffer le Grand Marnier dans un petit poêlon. Versez sur les crêpes et faites flamber. N’oubliez pas d’éteindre la hotte au préalable.
4. Éteignez complètement la flamme des crêpes Suzette en y versant le jus d’1 orange pressée.
5. Disposez 2 crêpes par assiette, nappez de sauce et du zeste de l’orange.

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