Fior di latte gelato dans un croissant

Name: Fior di latte gelato dans un croissant
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 3 c à s sucre fin; 180 ml crème Boni (40 %; 375 ml lait entier; 4 croissants

Italienne Sucré Dessert

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites chauffer une partie du lait et faites-y fondre le sucre.
Hors du feu, ajoutez le reste du lait et la crème. Mélangez .
Couvrez de film alimentaire et laissez refroidir complètement au frigo.
Faites tourner dans la glacière, versez dans un pot et faites durcir encore 30 min au congélateur.
Ouvrez un croissant, garnissez-le d’une boule de glace et servez immédiatement.