Maatjes aigre-doux

4Poisson15minPrint
Ingrédients
  • 4 maatjes
  • 3 oignons de printemps
  • ½ concombre
  • jus d’1 citron vert
  • ½ c. à café de miel Spar
Recette

1. Coupez les queues des maatjes et ouvrez-les.
2. Émincez finement les jeunes oignons.
3. Pelez le concombre, ôtez-en la pulpe et coupez-le en petits dés.
4. Mélangez les dés de concombre aux oignons, au jus de citron et au miel. Salez et poivrez.
5. Enduisez les maatjes de ce mélange aigre-doux.

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