Maatjes marinés

Name: Maatjes marinés
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Belge
Ingredients: 50 cl vinaigre balsamique blanc; 1 c. à soupe de sucre; 50 cl eau; 1 c à soupe grains de poivre rose; 50 cl vinaigre de riz; 3; 1 miniconcombre; 1 oignon rouge; 2 feuilles de laurier

Belge Poisson Amuse-bouche

Allergènes

Poisson et Gluten. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mélangez le vinaigre de riz avec le vinaigre balsamique, le sucre et l’eau.
Assaisonnez de poivre et sel et portez à ébullition.
Laissez refroidir.
Coupez les maatjes en deux et enroulez-les, côté argenté vers l’extérieur.
Coupez le concombre en tranches fines. Epluchez l’oignon et coupez-le en rondelles.
Disposez les maatjes, l’oignon et le concombre dans un bocal. Placez les feuilles de laurier et les baies entre les couches.
Versez la marinade refroidie dans le bocal et remplissez-le jusqu’au bord.
Laissez mariner 14 jours au frigo.