Mozzarella in carrozza
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Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Retirez les croutes du pain.
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Coupez la mozzarella en tranches et mettez-les sur 2 des tranches de pain. Assaisonnez de poivre, sel et origan.
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Recouvrez avec les 2 dernières tranches de pain. Pressez le tout, surtout les bords.
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Coupez chaque tartine en 3 à 4 bandes.
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Battez légèrement les oeufs, assaisonnez de poivre et sel. Plongez-y les languettes de pain garni de mozzarella.
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y griller le pain des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Saupoudrez de sel marin.
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