Bruschetta tomate-mozzarella

Name: Bruschetta tomate-mozzarella
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 boule mozzarella Spar; feuille basilic; 6 tranches ciabatta; huile d’olive Boni; 400 g tomates cerises de différentes couleurs; c. à soupe vinaigre balsamique; 2 éclats ail

Italienne Pains et sandwichs Amuse-bouche

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Allergènes

Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez 400 g de tomates cerise colorées en quartiers. Épluchez 1 gousse d’ail et écrasez-la au presse-ail sur les tomates en morceaux. Réservez quelques feuilles de basilic, puis déchirez-en une poignée que vous mélangez avec les tomates. Assaisonnez d’un filet d’huile d’olive Boni Selection, de vinaigre balsamique, de poivre et sel. Coupez 1 boule de mozzarella Spar en tranches fines. Badigeonnez 6 tranches de ciabatta Spar d’huile d’olive et faites-les griller au four ou au grille-pain. Frottez le pain chaud avec une gousse d’ail coupée en deux. Garnissez-le de morceaux de tomate, puis posez les tranches de mozzarella par-dessus. Arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel. Décorez d’une feuille de basilic.