Bruschetta tomate-mortadelle

Name: Bruschetta tomate-mortadelle
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 c à s huile d’olive Boni; 2 moyennes tomates coeur de boeuf; 6 tranches ciabatta; éclat ail; mortadella; 2 c à s persil plat

Italienne Viande Pains et sandwichs Amuse-bouche

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez 2 tomates coeur de boeuf de taille moyenne en quartiers, épépinez-les et découpez la chair en morceaux. Hachez 2 c à s de persil, mélangez-le avec 2 c à s d’huile d’olive Boni Selection, et ajoutez le tout aux tomates. Assaisonnez de poivre et sel. Badigeonnez 6 tranches de ciabatta Spar d’huile d’olive et faites-les griller au four ou au grille-pain. Frottez le pain avec une gousse d’ail coupée en deux. Garnissez-le de tomates et d’une demi-tranche de mortadelle Spar.