Pain grillé, mayonnaise au cresson de fontaine & truite fumée
Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez le cresson et effeuillez-le. Hachez finement 3 bottes jusqu’à obtention d’une purée.
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Réservez 1 botte de cresson pour garnir les tranches de pain.
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Mélangez la purée de cresson à la mayonnaise.
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Faites griller les tranches de pain.
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Étalez le cresson sur chaque tranche de pain, disposez-y ensuite un filet de truite fumée entier. Garnissez de mayonnaise au cresson et d’un brin de ciboulette.
