Truite fumée, betterave rouge & mayonnaise au raifort
Poisson et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez la truite fumée en morceaux.
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Épluchez le concombre et coupez-le en morceaux de même taille. Coupez la betterave rouge en petits morceaux.
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Mélangez la mayonnaise avec la crème de raifort.
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Épluchez les amandes.
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Mélangez le concombre et la betterave rouge avec la mayonnaise au raifort. Salez et poivrez.
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Coupez les bâtonnets de ciboulette en petits morceaux.
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Servez les légumes avec la mayonnaise dans des verrines. Déposez les morceaux de truite et d'amandes par-dessus. Garnissez de bâtonnets de ciboulette.
