Tramezzini au saumon fumé, betterave, concombre et raifort

Name: Tramezzini au saumon fumé, betterave, concombre et raifort
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 tranches de tramezzini Spar; 1 concombre; 2 betteraves rouges cuites; 1 pot raifort; 125 g crème épaisse Boni; 250 gr lardons fumés Spar; 1 botte aneth

À TABLE avril 2022 Pains et sandwichs Poisson Lunch

Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

À la mandoline, découpez très finement le concombre et la betterave. Hachez l’aneth.
Tartinez une tranche de tramezzini avec la crème épaisse. Assaisonnez de poivre et sel et recouvrez de tranches de concombre.
Disposez du saumon fumé par-dessus, garnissez-le de raifort et recouvrez d’une autre tranche de tramezzini.
Recouvrez de crème épaisse. Assaisonnez de poivre et sel et recouvrez de tranches de betterave. Saupoudrez d’aneth haché puis ajoutez une fine couche de raifort.
Recouvrez d’une nouvelle tranche de tramezzini et garnissez-la de crème épaisse. Assaisonnez de poivre et sel et recouvrez de tranches de concombre.
Disposez du saumon fumé par-dessus et garnissez-le de raifort. Parsemez d’aneth et recouvrez d’une tranche de tramezzini.
Recouvrez de crème épaisse, assaisonnez de poivre et sel et recouvrez de tranches de betterave. Parsemez d’aneth haché et ajoutez du raifort.
Recouvrez d’une tranche de tramezzini.
Découpez en triangles et servez.