Pinsa à la ricotta, courgette grillée et prosciutto

Name: Pinsa à la ricotta, courgette grillée et prosciutto
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pinsa; 1 courgette; 150 g passata Boni; 1 éclat d'ail; 125 g ricotta; 50 gr jambon Spar; 1 bouquet basilic; c à s huile d’olive grecque Boni

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez la courgette en tranches fines dans la longueur. Badigeonnez-les d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
Préchauffez le four à 240°C.
Épluchez et écrasez l’ail. Mélangez-le avec la ricotta.
Garnissez la pinsa de passata. Répartissez la ricotta par-dessus. Assaisonnez de poivre noir et de sel. Placez la pinsa sur une grille.
Enfournez 6 à 8 min.
Faites griller la courgette des deux côtés dans une poêle-gril.
Après cuisson, garnissez la pinsa de courgette grillée, prosciutto et feuilles de basilic.