Potage piquant de potiron au chorizo
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez le potiron en morceaux et pressez les gousses d’ail. Épluchez l’oignon et coupez-le en gros morceaux.
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Faites fondre une noix de beurre dans une grande casserole et faites-y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les morceaux de potiron et le bouillon de poule. Assaisonnez la soupe de noix de muscade, zeste d’orange et thym. Portez à ébullition.
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Mixez à l’aide d’un mixeurplongeur. Assaisonnez de harissa et de sel marin.
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Garnissez de persil et de chorizo et servez.