Salade arc-en-ciel
Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Râpez fi nement la partie extérieure du chou-fleur et du brocoli jusqu’à obtention d’une sorte de couscous.
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Coupez les radis, les betteraves rouges et les tomates-cerises en fins morceaux. Râpez les carottes.
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Mélangez tous les légumes dans un bol, relevez de jus de citron vert et d’huile d’olive. Salez et poivrez.
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Versez la salade dans un saladier et garnissez de mâche.
