Épluchez et épépinez la pomme puis coupez-la en petits morceaux. Réservez-en quelques-uns.
Pelez et dénoyautez l’avocat.
Shot vitaminé salé
Mixez la laitue avec l’avocat, la pomme et l’eau. Assaisonnez d’une pincée de sel et un peu de Tabasco vert. Rafraîchissez de quelques gouttes de jus de citron. Décorez de cresson et pomme verte.