Sorbet basilic-citron vert
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Gluten , Lait , fèves de soja et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites chauffer 250 ml d’eau avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Laissez refroidir.
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Pressez le jus des pommes à la centrifugeuse.
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Mélangez le sirop refroidi avec 125 ml de jus de pomme, le jus de citron vert et le vinaigre de pomme. Mixez avec le basilic. Laissez infuser min. 3 h au frigo.
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Passez le mélange au chinois.
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Faites-le tourner dans la glacière pour obtenir un sorbet.
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Dressez une boule de sorbet sur un cornet.
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