Tranches d’aubergine grillée et Berloumi
Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez la tomate, l’aubergine et le Berloumi en tranches d’épaisseur égale.
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Frottez les tranches d’aubergine et de Berloumi avec de l’huile d’olive.
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Faites-les griller dans la poêle à griller très chaude.
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Composez un mille-feuille de Berloumi grillé, aubergine et tomate.
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Disposez les mille-feuille sur l’assiette. Arrosez d’huile d’olive fine et de passata. Décorez d’origan frais. Assaisonnez de poivre et sel.
