Peut contenir des allergènes.
Coupez la tomate, l’aubergine et le Berloumi en tranches d’épaisseur égale.
Frottez les tranches d’aubergine et de Berloumi avec de l’huile d’olive.
Faites-les griller dans la poêle à griller très chaude.
Composez un mille-feuille de Berloumi grillé, aubergine et tomate.
Disposez les mille-feuille sur l’assiette. Arrosez d’huile d’olive fine et de passata. Décorez d’origan frais. Assaisonnez de poivre et sel.
Salade de légumes grillés au Berloumi
Salade little gem au Berloumi grillé et lardons
Pita au Berloumi grillé, raita et piments verts
Berloumi grillé au fenouil en croûte de sel et sauce à l’orange
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