Brandade de cabillaud, purée, oignons de printemps et tomates séchées

Name: Brandade de cabillaud, purée, oignons de printemps et tomates séchées
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 50 g tomates séchées; 500 g dos de cabillaud Spar; 500 g purée de pommes de terre surgelée Boni Selection; 1 jeunes oignons; huile d’olive Boni; c à s ciboulette

Belge Poisson Plat principal

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Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Poisson et crustacés
Griller
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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Hachez l’oignon de printemps et la tomate séchée.
Faites chauffer la purée au micro-ondes.
Faites cuire le cabillaud à la vapeur.
Mélangez la purée avec le cabillaud, la tomate et l’oignon de printemps. Assaisonnez d’huile d’olive, sel et poivre.
Servez très chaud et décorez de ciboulette.