Café glacé

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Allergènes

Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Laissez refroidir l’espresso. Mélangez 4 boules de glace à la vanille au café froid jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

  2. Versez ce mélange dans un verre glacé.

  3. Décorez d’une rosace de crème fraîche, d’une boule de glace à la vanille, d’un grain de café et arrosez d’un peu de sirop de café*.

  4. (*) Versez 200 ml de café noir bien fort dans un poêlon avec 200 g de sucre candi. Laissez mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Retirez du feu et laissez refroidir.

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