Pâtes au trio de poissons et aux épinards

Name: Pâtes au trio de poissons et aux épinards
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 600 g mélange de poisson pour wok (surgelés); 600 g épinards en branches (surgelés); 250 g champignons; 1 citron non traité (bio); 2 éclats d'ail; 6 c. à soupe ricotta; 400 g linguines; 3 c. à soupe huile d’olive; poivre noir; sel

Italienne Méditerranéenne Poisson Plat principal Pâtes

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Allergènes

Poisson et Gluten. Peut contenir d'autres allergènes.

Tout sur les pâtes

Variez les plaisirs à l’infini avec les pâtes. Vous pouvez, par exemple, vous lancer dans la confection de vos pâtes ou dans la recherche de l’association sauce-pâtes parfaite.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Au préalable:
(décongélation + 10 min)
Faites superficiellement dégeler les morceaux de poisson et épongez-les.
Coupez les champignons en lamelles.
Râpez le zeste du citron (sans la peau blanche).
Mélangez le zeste de citron avec la ricotta et poivrez.
Pressez l'ail.
Préparation:
Faites cuire les lingunes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit translucide. Faites-y fondre les épinards surgelés jusqu'à évaporation du jus de cuisson.
Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et saisissez-y les champignons 6 min à feu vif, en remuant. Salez, poivrez et intégrez-les aux épinards.
Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans le poêle et cuisez-y les morceaux de poisson 5 min. Salez et poivrez. Incorporez le poisson aux épinards et mélangez la préparation avec les pâtes.
Présentation:
Servez les pâtes dans des assiettes creuses. Garnissez de ricotta et d'un tour de poivre au moulin.