Les meilleures recettes de potages de Nouvel An
Avez-vous prévu de la soupe pour votre repas de Nouvel An ? Ajoutez quelques garnitures pour transformer un potage ordinaire en une version festive. À vos cuillères !
Comment préparer votre propre bouillon ?
Le bouillon de légumes est très facile à réaliser avec quelques légumes de base : oignon, poireau et céleri.
- Faites frire les légumes dans du beurre.
- Ajoutez ensuite l'eau.
- Laissez mijoter 30 minutes.
- Filtrez au chinois.
- Assaisonnez de poivre et sel.
Comment préparer un bouillon de poulet ?
