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Comment préparer votre propre bouillon ?

Le bouillon de légumes est très facile à réaliser avec quelques légumes de base : oignon, poireau et céleri.

  1. Faites frire les légumes dans du beurre.
  2. Ajoutez ensuite l'eau.
  3. Laissez mijoter 30 minutes.
  4. Filtrez au chinois.
  5. Assaisonnez de poivre et sel.

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