Soupe de chicons, crumble de boudin noir et spaghettis de betterave rouge
Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez la pomme de terre et l’oignon et coupez-les en morceaux.
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Coupez grossièrement les chicons. Faites-les revenir, avec l’oignon et la pomme de terre, dans de l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre, sel et muscade.
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Ajoutez le bouillon et faites cuire pendant 15 min.
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Mixez la soupe au mixeur plongeur.
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Émiettez le boudin noir et faites-le rissoler dans un peu d’huile d’olive.
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Décorez la soupe de spaghettis de betterave, crumble de boudin noir et graines.
