Bouillon et raviolis aux 4 fromages
Céleri et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux.
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Mettez la viande dans une casserole et ajoutez-y de l’eau jusqu’à ce qu’elle soit recouverte. Portez à ébullition.
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Écumez au cours de l’ébullition.
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Ajoutez-y les carottes, l’oignon, le bouquet garni, les tomates concassées, les cubes de bouillon et le céleri. Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin.
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Couvrez la casserole et laissez cuire pendant 1 heure 15 minutes.
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Retirez la viande de la casserole et réservez-la. Tamisez le bouillon dans une passoire.
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Portez le bouillon tamisé à ébullition et faites-y cuire les raviolis.
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Répartissez le bouillon et les raviolis dans des bols et servez immédiatement.
