Boulettes de viande hachée, pain d’épices et abricot

Name: Boulettes de viande hachée, pain d’épices et abricot
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c à soupe confiture d’abricots; 1 tranche pain d’épices Boni Selection; 2 c à s lait Boni Selection; 300 g haché mélangé Spar; 4 c à s pistaches Spar; 1 branche thym; 4 c à s Spar noix de cajou non salées; 1 échalote; 3 c à s abricots séchés Spar; huile d’olive Boni

Belge Viande Amuse-bouche

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Epluchez et émincez l’échalote. Faites revenir dans 1 c à s d’huile d’olive.
Plongez le pain d’épices dans le lait.
Hachez le thym et les abricots.
Mélangez la viande hachée avec l’échalote, le pain d’épices, le thym, les abricots et la confiture d’abricots pour obtenir une pâte.
Formez 12 boulettes de ce mélange.
Au hachoir, réduisez les pistaches et les noix de cajou en miettes.
Passez les boulettes de viande dans le crumble de noix.
Préchauffez le four à 190°C.
Disposez les boulettes sur la plaque tapissée de papier cuisson et arrosez-les d’huile d’olive.
Faites dorer les boulettes ± 25 min au four chaud.
Servez les boulettes chaudes ou froides.