Choco sticks

Name: Choco sticks
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g chocolat blanc; 250 g chocolat brun; 50 g marshmallows blancs/roses; 70 g chocolat au lait caramel salé Côte d'Or; mélangeur en bois

Dessert Sucré À TABLE décembre 2024 Comfort food

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Lactose , Lait et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Hachez le chocolat au lait au caramel salé. Il peut rester quelques morceaux.
Découpez les marshmallows en plus petits morceaux.
Sticks au chocolat blanc :
Hachez le chocolat blanc. Faites fondre ⅔ du chocolat haché au micro-ondes, par 30 sec, en remuant fermement à chaque fois, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Incorporez le reste du chocolat blanc et remuez pour le faire fondre également.
Répartissez le chocolat dans des alvéoles du moule à muffins. Garnissez-en 1/2 de chocolat au lait caramel salé haché, et 1/2 de marshmallows.
Piquez un mélangeur en bois au centre, en l’introduisant jusqu’au fond. Laissez raffermir à température ambiante.
Sticks au chocolat brun :
Procédez de la même manière avec le chocolat brun.