Crumble de pommes & fruits des bois

Name: Crumble de pommes & fruits des bois
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: 3 pommes jonagold; 30 g beurre; 1 sachet fruits des bois congelés; pointe cannelle en poudre; 120 gr farine Spar; 60 g cassonade blonde; 60 gr beurre à température ambiante Spar; 30 g sirop de sucre candi

Belge Sucré Dessert

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Allergènes

Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 190°C.
Mélangez la farine avec le sucre dans un saladier. Coupez le beurre en morceaux et mélangez-le à la farine en le pétrissant du bout des doigts jusqu’à ce que la pâte s’émiette légèrement.Déposez-la sur le papier de cuisson et enfournez la plaque. Laissez légèrement colorer.
Compote : épluchez les pommes, enlevez le coeur des pommes et coupez-les en morceaux. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y chauffer du sucre jusqu’à obtention d’un caramel. Versez-y les morceaux de pommes et laissez cuire pendant 3 minutes. Ajoutez les fruits des bois et mélangez. Faites mijoter encore pendant 5 minutes.
Versez la compote dans un plat à four. Recouvrez-la de crumble. Placez 5 à 10 minutes au four préchauffé.