En croûte, les carbonnades

Name: En croûte, les carbonnades
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 400 gr carbonnades préparées; 2 emballage pâte feuilletée; 2 grandes mayonnaise Boni; 4 grands chicons; 1 c à s jus de citron

Belge Viande Plat principal

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Dans la pâte feuilletée, découpez 4 cercles de 14 cm de diamètre et 2 cercles de 8 cm de diamètre.
Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez les 4 cocottes de pâte feuilletée. Remplissez de carbonnades préparées.
Couvrez 2 cocottes d’une couche de pâte feuilletée. Enduisez les bords avec un peu de jaune d’oeuf pour que la pâte adhère bien. Placez un couvercle sur les 2 autres cocottes.
Mettez le tout au four pendant 20 minutes.
Nettoyez les chicons et émincez-les. Assaisonnez-les avec la mayonnaise, le citron, du sel et du poivre.
Sortez les cocottes du four et servez-les, accompagnées de salade de chicons.