Filet de cabillaud, beurre au citron & poireau
Poisson , Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Déposez les filets de cabillaud dans un plat à four. Salez, poivrez et relevez de zeste de citron et de vin blanc. Faites cuire au four préchauffé à 150°C pendant 20 minutes.
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Rincez bien le poireau et coupez le blanc en gros tronçons (16 morceaux). Faites revenir dans du beurre, salez et poivrez.
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Épluchez les pommes de terre et tournez-les en pommes de terre château. Faites cuire dans de l’eau légèrement salée.
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Faites chauffer le beurre avec le jus de citron à feu doux. Salez et poivrez.
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Disposez le poisson au milieu d’une assiette carrée. Disposez les pommes de terre château d’un côté et le poireau de l’autre. Nappez le poisson de sauce au beurre citronné.