Gâteau au fromage, yaourt et fruits

Tapissez le moule de papier cuisson.

Dénoyautez les dattes.

Fond : mixez tous les ingrédients dans un petit hachoir, avec 2 c à s d’eau, pour obtenir un mélange grumeleux.

Recouvrez le fond du moule avec ce mélange et pressez pour faire adhérer le tout. Formez une couche d’1 cm d’épaisseur et lissez la surface.

Faites raffermir au frigo.

Farce : fouettez tous les ingrédients dans un saladier.

Versez la farce dans le moule et remettez au frigo pendant 1 h ou jusqu’à ce que le gâteau ait raffermi.

Disposez les framboises par-dessus et saupoudrez de graines de pavot.