Omelette tomates cerises & champignons

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Fouettez les oeufs avec le lait. Salez et poivrez.

  2. Brossez soigneusement les champignons et coupez-les en lamelles. Coupez les tomates-cerises en deux.

  3. Faites dorer les champignons au beurre. Salez et poivrez. Ajoutez-y les tomates et une noix de beurre. Laissez fondre le beurre. Versez le mélange aux oeufs sur les légumes et parsemez de fromage. Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux.

  4. Garnissez de ciboulette et servez.