Pomme de terre au four à la choucroute
Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Préchauffez le four à 200°C.
-
Rincez les pommes de terre et disposez-les dans un plat allant au four.
-
Piquez-les à la fourchette et badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive.
-
Saupoudrez de sel et placez au milieu du four chaud jusqu’à ce qu’elles soient cuites (± 1 h).
-
Coupez la côte kassler en petits morceaux.
-
Entaillez les pommes de terre cuites en croix et appuyez sur la base pour faire affleurer la chair.
-
Dressez-y le beurre et un peu de moutarde, recouvrez d’une c à s de choucroute et saupoudrez de fromage râpé.
-
Assaisonnez de poivre noir fraîchement moulu.
-
Remettez au four pendant 5 min jusqu’à ce que le fromage fonde.
-
Ciselez le persil plat.
-
Parsemez de bouts de viande cuite et décorez de persil.
