Pommes de terre Hasselback au fromage
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Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 225°C.
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Grattez les pommes de terre sous l’eau froide. Posez chaque pomme de terre dans une cuillère à soupe et pratiquez-y des entailles à l’aide d’un couteau tranchant, pour que la pomme de terre soit découpée en tranches fines de 5 mm. Attention : ne coupez pas au-delà de la cuillère, afin que le bas de la pomme de terre reste entier.
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Faites fondre le beurre dans un petit poêlon et mélangez-le avec l’ail émincé, le poivre et le sel.
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Graissez un plat à gratin peu profond et posez-y les pommes de terre. Versez le beurre à l’ail par-dessus.
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Faites cuire dans le four chaud pendant 45 minutes.
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Sortez le plat du four et glissez une petite tranche de fromage dans chaque entaille. Remettez le plat au four et prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
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Garnissez avec le persil.
