Pralines brésiliennes ou Brigadeiro

2Sucré15minPrint
Ingrédients
  • 1 cannette de lait condensé
  • 1 c à s de beurre non salé Spar
  • 4 c à s de cacao en poudre
  • granulés de chocolat
Recette
  1. Versez le lait condensé dans une casserole à fond épais. Ajoutez le beurre et le cacao.
  2. Faites chauffer à feu modéré.
  3. Remuez sans arrêt jusqu’à ce que le mélange ait la consistance désirée (*).
  4. Versez dans un plat beurré et laissez refroidir.
  5. Graissez vos mains avant de former des petites boulettes avec ce mélange. Décorez-les de granulés de chocolat.

(*) Le mélange a la bonne consistance 1 min après qu’il ait commencé à se détacher des bords et du fond de la casserole.

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