BRIGADEIROS

Name: BRIGADEIROS
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Sud-américaine
Ingredients: 4 c. à soupe chocolat noir râpé; 2 lait condensé sucré; 1 dl lait; granulés de chocolat noir; quelques extrait de vanille; 2 c. à soupe beurre

Cuisine du monde Sud-américaine Sucré Dessert

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Allergènes

Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites chauffer le lait concentré avec le beurre, le chocolat, le lait et l’extrait de vanille. Laissez mijoter à petit feu, en mélangeant constamment avec une cuillère en bois.
Continuez à tourner jusqu’à ce que le mélange ait épaissi et se détache des parois de la casserole.
Versez-le dans un moule à revêtement antiadhésif et laissez refroidir. Placez le moule pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.
Avec les mains, façonnez de petites boules (environ 40 pièces). Roulez-les dans les granulés de chocolat.